Dawuhan Kulon, 30 September 2026 — Upaya memperkuat ketahanan pangan, meningkatkan gizi keluarga, dan mendorong kemandirian ekonomi masyarakat terus dilakukan di Desa Dawuhan Kulon, Kecamatan Kedungbanteng, Kabupaten Banyumas.
Pada Selasa, 29 September 2026, telah dilaksanakan kegiatan pelatihan pengolahan ikan lele bagi kader PKK di Balai Desa Dawuhan Kulon. Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Kosabangsa Universitas Harapan Bangsa (UHB) bersama tim pendamping Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed), dengan dukungan pendanaan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Tahun Anggaran 2026.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan pelatihan pengolahan ikan lele menjadi berbagai produk pangan bernilai tambah, seperti abon lele, bubuk tabur lele, dan aneka kue berbahan dasar lele. Produk tersebut dikembangkan dengan merek D'kulon sebagai upaya memperkenalkan inovasi pangan lokal Desa Dawuhan Kulon.
Selain praktik pengolahan, peserta juga memperoleh pengetahuan mengenai pengemasan produk, perhitungan harga pokok penjualan (HPP), dan manajemen usaha sederhana. Keterampilan ini diharapkan dapat membuka peluang usaha baru sekaligus meningkatkan pendapatan keluarga.
Kegiatan ini juga mendukung upaya memperkuat ketahanan pangan masyarakat dalam menghadapi situasi darurat bencana melalui pemanfaatan potensi pangan lokal yang bergizi dan inovatif.
Melalui kolaborasi antara Pemerintah Desa, kader PKK, dan perguruan tinggi, diharapkan potensi ikan lele dapat dikembangkan secara berkelanjutan untuk mendukung terwujudnya masyarakat Desa Dawuhan Kulon yang mandiri secara ekonomi, sehat, dan tangguh bencana.
